Pizza con queso de cabra con ceniza y cebolla caramelizada.

Una pizza perfecta para compartir en familia o con amigos, prueba esta deliciosa receta con nuestro nutritivo y cremoso queso de cabra con ceniza vegetal de grado alimenticio, el sabor único de estos ingredientes hará que tu paladar disfrute cada instante.

Vamos a preparar nuestros ingredientes, esta receta casera es perfecta para degustar nuestro queso de cabra, además te sugerimos acompañar la receta con una copa de tu vino favorito.

Tiempo de preparación: 60 minutos Porciones: 4 personas

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Lista de ingredientes:

• 1 bola de masa de pizza de 400 gramos

• 200 gramos de queso de cabra Le Fromage con ceniza

• 2 cebollas grandes

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de mantequilla

• 1 cucharada de azúcar

• Sal y pimienta negra molida al gusto

Modo de preparación:

1. Precalentar el horno a 220°C.

2. Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.

3. Calentar el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo.

4. Agregar las cebollas a la sartén y cocinar durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén caramelizadas.

5. Agregar el azúcar a la sartén y continuar cocinando durante 5 minutos más, revolviendo constantemente, hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas. Salpimentar al gusto.

6. Extender la masa de pizza sobre una bandeja para hornear, previamente engrasada o forrada con papel pergamino.

7. Agregar una capa uniforme de cebolla caramelizada sobre la masa de pizza.

8. Cortar el queso de cabra con ceniza en rodajas y colocarlas encima de la cebolla caramelizada.

9. Hornear la pizza durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso de cabra esté derretido.

10. Retirar la pizza del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

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